筑牢校园食安防线 守护师生“舌尖安全”
——校领导深入南校区学生食堂检查食品卫生工作
为切实保障广大师生饮食安全，4月23日上午，学校校长、党委副书记刘永生在后勤与基建处负责人吴敏等陪同下，深入南校区第一学生食堂，全面检查食品卫生安全工作。
刘校长一行重点检查了食品留样、仓储管理、加工制作及餐具消毒等关键环节。在食品留样区，刘校长强调，食品留样是食品安全溯源体系的重要一环，必须做到“应留尽留、规范留存”，确保可追溯、有据可查。在主副食仓库，他仔细查看大宗物资存储环境与进货台账，要求严禁使用过期及“三无”食品，从源头把好安全关口。在服务档口，他叮嘱菜品务必煮熟烧透，消除安全隐患。在消毒间，他指出餐具消毒要规范严格，防止二次污染。
刘校长指出，一所好的大学，不仅需要一流的师资和学科，更离不开一流的后勤保障。食堂是检验学校管理服务水平的“试金石”，也是践行“以生为本”理念的重要窗口。后勤与基建处负责人吴敏表示，将认真落实校领导要求，压紧压实管理责任，持续提升食品安全水平，努力打造学生安心、家长放心、社会满意的“放心食堂”。
此次检查充分体现学校对学生饮食安全的高度重视，为提升后勤服务质量、助力学校高质量发展指明了方向。