为促进中非文化交流，提升餐饮技能共享水平，14日上午，乌干达学员王倩走进我校教工食堂，正式开启为期15天的中餐烹饪培训。
根据学校安排，后勤与基建处为学员量身打造系统课程，围绕食品卫生安全管理、中餐基础技能、食品烹饪核心技艺与食堂菜品出品、职工开餐操作流程展开，帮助学员快速掌握中式烹饪要领。
培训首日，后勤与基建处食堂管理团队率先为学员开展了食品安全岗前培训，同步引导学员观摩食堂菜品出品、开餐组织流程，让学员实地感受中式餐饮文化实践应用。
当日下午，学员进行自我技能展示，完成原材料清洗、切配、搭配及灶台炒制、装盘全环节；后勤与基建处吴敏书记、张少平副处长、樊昕副处长等全程观摩实操，现场品尝学员菜品，鼓励学员珍惜培训机会，确保学有所成、学有所获。
此次培训既是烹饪技艺的专业技能传授，更是后勤与基建处落实学校要求、推动中非文化互鉴的生动实践。
